神农即炎帝 ，茶的传说茶陆茶相传在公元前2700多年前 ，神农神农在采药时尝到了一种有毒的羽煎药草 ，登时口干舌燥 ，关于头晕目眩 。茶的传说茶陆茶这时 ，神农一阵清风吹来 ，树上落下几片绿莹莹的带着幽香的叶子 ，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼 ，登时感觉舌底生津 ，精神振奋，方才的不适一网打尽 。所以 ，神农便采集了一些带回去细细研讨 。后来 ，就把它命名为“茶” ，也便是现在的茶 。
陆羽煎茶 。
相传唐朝有一位积公和尚 ，长于品茶 。代宗皇帝听闻之后 ，下旨召来积公和尚当面试茶 。 积公和尚一到宫中 ，皇帝就命宫中煎茶能手 ，沏一碗上等茶叶 ，赐予积公品味。积公谢恩后接茶在手 ，只悄悄喝了一口 ，就放下茶碗 。皇上问他原因，积公回答说 ：“我饮惯弟子陆羽煎的茶 ，再饮旁人煎的，就感到淡漠如水 。” 。
